首先，马兰菜具有抗菌消炎的作用。对于吐血、急慢性肝炎、扁桃体炎、腮腺炎等常见疾病，马兰菜都有很好的治疗效果。使用时，既可以外用，也可以内服。外用时，将新鲜的马兰菜捣碎敷于患处；内服时，可以将马兰菜煎制后饮用，有助于炎症消退，症状好转。
其次，马兰菜具有清热止血的功效。对于因湿热引起的炎症，如肠炎，马兰菜也有很好的治疗效果。将马兰菜、马齿苋、车前草等药材一起煎制后服用，可以清热利湿，消炎止泻。
此外，马兰菜还具有消肿解毒的作用。对于无名肿痛、疔疮肿痛等症状，可以使用新鲜的马兰菜捣碎后外敷患处，每天换药一次，有助于症状好转，排出体内毒素。
马兰菜不仅可以入药，还可以作为蔬菜食用。马兰菜富含碳水化合物、多种矿物质和微量元素，以及烟酸、胆碱、尼克酸和叶绿素等营养成分，对人体健康具有显著保健作用。
然而，马兰菜并非适合所有人食用。孕妇在服用马兰菜时需谨慎，以免对胎儿产生不良影响。此外，过敏体质者在使用马兰菜前，最好先咨询医生。
在日常生活中，我们可以通过以下几种方式来食用马兰菜：
1. 清炒马兰菜：将新鲜马兰菜洗净，切段，用蒜末、盐、生抽等调料快速翻炒，简单美味。
2. 马兰菜汤：将马兰菜与排骨、鸡肉等食材一起炖煮，营养丰富，适合家庭聚餐。
3. 马兰菜凉拌：将新鲜马兰菜洗净，焯水后捞出，加入蒜末、醋、香油等调料拌匀，清凉爽口。
总之，马兰菜是一种具有多种功效的养生佳品。在日常饮食中适量食用马兰菜，有助于提高身体免疫力，预防疾病，延年益寿。然而，在食用马兰菜时，还需注意个人体质和适量原则，以确保健康。